Profil zapachowy tymianku (Thymus vulgaris) jest mocny i ziołowy: korzenno-pikantny, lekko medyczny z balsamiczno-kamforową głębią i subtelnym akcentem słodkim w tle. Główne składniki aromatyczne zależą od chemotypu - tymianek typu thymol (najbardziej rozpowszechniony) zawiera 35-55% tymolu, typu linalool ma więcej linaloolu (łagodniejszy), a typu carvacrol obfituje w karwakrol. W piramidzie zapachowej plasuje się jako mocna nuta serca o wysokiej intensywności i długiej trwałości. Tymianek dominuje w mieszankach, dlatego stosuje się go w niewielkich proporcjach. Komponuje się z rozmarynem, oregano, eukaliptusem, drzewem herbacianym, cytrusami oraz olejkami iglastymi w klasycznych mieszankach ziołowych.
Profil zapachowy tymianku
Mocny, ziołowo-korzenny profil tymianku z lekko medyczną i kamforową głębią.