Zingiberaceae (imbirowate) to tropikalna rodzina roślin kłączowych obejmująca imbir lekarski (Zingiber officinale), kardamon zielony (Elettaria cardamomum), kurkumę długą (Curcuma longa) oraz galgant (Alpinia galanga). Olejki pozyskiwane są głównie z kłączy lub nasion (kardamon) metodą destylacji parą wodną lub ekstrakcji CO2. Charakteryzują się ciepłym, korzennym, lekko ostrym profilem zapachowym z dużą zawartością seskwiterpenów. Pochodzą głównie z Indii, Sri Lanki, Indonezji i Madagaskaru. Tradycyjnie obecne w rytuałach komponowania perfum orientalnych i kompozycji rozgrzewających na zimowe wieczory.
Zingiberaceae – rodzina imbirowate
Botaniczna rodzina roślin kłączowych z Azji Południowo-Wschodniej obejmująca imbir, kardamon i kurkumę.