Lawenda – region pochodzenia

Lawenda wąskolistna (Lavandula angustifolia) pochodzi z gór regionu śródziemnomorskiego, gdzie naturalnie rośnie na suchych, kamienistych zboczach na wysokości 600-1500 m n.p.m. Najbardziej cenione olejki pochodzą z francuskiej Prowansji (zwłaszcza plateau de Valensole i regiony Sault), Bułgarii (Dolina Róż i okolice Karłowa), Włoch oraz wybranych regionów chorwackich (wyspa Hvar). Wysokogórskie uprawy dają olejek o wyższej zawartości octanu linalylu, co przekłada się na bardziej zaokrąglony, słodki profil. Tradycje upraw lawendy w Prowansji sięgają średniowiecza, gdy klasztorne ogrody zielarskie kultywowały roślinę dla potrzeb medycyny ludowej. Współczesne lawendowe pola Prowansji są ikoną francuskiej turystyki.