Etery w olejkach to klasa związków zawierających atom tlenu mostkujący dwie grupy organiczne - w aromaterapii najważniejsze są etery fenylopropanoidowe takie jak anetol, estragol (metylochawikol), apiol, miristycyna, safrol czy eugenol metylowy. Charakteryzują się słodko-anyżowym, korzennym profilem zapachowym i są dominujące w olejkach z anyżu, kopru włoskiego, bazylii i estragonu. W portfolio Esencjonalnie etery dominują w olejku anyżowym (trans-anetol 80-90%). Niektóre etery (zwłaszcza estragol, safrol, metyloeugenol) są przedmiotem ograniczeń IFRA i SCCS w kosmetyce ze względu na profil bezpieczeństwa - producenci dbają o utrzymanie maksymalnych stężeń poniżej regulacyjnych progów.
Etery w olejkach
Związki z mostkiem tlenowym, często charakterystyczne dla olejków anyżowych i bazyliowych.