Niemiecka szkoła aromaterapii, znana jako Aromatologie, łączy podejście francuskie z klasyczną fitoterapią ziołową i tradycją Hildegardy z Bingen. Aromatologie traktuje olejek eteryczny jako jeden z elementów szerszego ekosystemu rośliny - obok hydrolatów, ekstraktów, herbat ziołowych i maceratów olejowych. Niemcy mają silną kulturę zielarską, a apteki tradycyjnie oferują olejki eteryczne (etherische Öle) jako element szerszego asortymentu zdrowia. W rytuałach domowych odzwierciedla się to w popularności kąpieli ziołowych, kompresów aromatycznych oraz herbat z dodatkiem olejków rozpuszczalnikowo. Niemieckie marki olejków często mają najmocniejsze certyfikaty bio (Demeter, Naturland) i pełną deklarację pochodzenia. Dla osób ceniących solidność i tradycję ziołową Aromatologie to odniesienie do klasyki europejskiej zielarki - bardziej wszechstronnej niż czysta aromaterapia francuska.
Niemiecka szkoła aromaterapii Aromatologie
Niemiecka tradycja aromaterapii łącząca podejście kliniczne, bazy ziołowe i koncepcję Aromatologie - aromatologii.