Szałwia Biała – destylacja liści

Olejek szałwii białej pozyskuje się metodą destylacji parą wodną z liści Salvia apiana. Zbiór odbywa się latem i wczesną jesienią, gdy zawartość olejku eterycznego w liściach jest najwyższa. Świeżo zebrane liście są często suszone w cieniu (1-2 tygodnie) przed destylacją - tradycyjna metoda zachowuje pełnię aromatu i jest charakterystyczna dla tej rośliny w odróżnieniu od większości innych szałwii. Suszone liście są następnie destylowane przez 4-6 godzin. Wydajność destylacji jest niska, około 0,3-0,8% masy suszonego surowca. Surowiec dziki (wild crafted) z certyfikowanego pozyskiwania ma bogatszy profil aromatyczny niż uprawy plantacyjne, ale podlega ograniczeniom środowiskowym.