Zbiór letni przypada w czerwcu-sierpniu i jest najobficitszym sezonem aromaterapii. W tym okresie zbiera się: lawendę wąskolistną w Prowansji (lipiec-sierpień), różę damasceńską w Bułgarii (maj-czerwiec), jaśmin sambac i grandiflorum w Indiach i Egipcie (lipiec-wrzesień), ylang-ylang na Madagaskarze (cały rok z pikiem letnim) oraz immortelle (Helichrysum italicum) na Korsyce (lipiec). Kluczowy jest moment zbioru - lawenda zbierana jest, gdy 50% kwiatów jest jeszcze w pełni rozkwitu, róża o świcie przed wzrostem temperatury. Tradycyjnie obecne w komponowaniu perfum kwiatowych i w kosmetyce DIY letniej.
Zbiór letni olejków kwiatowych
Sezon zbioru kwiatów letnich: lawenda, róża, jaśmin, ylang-ylang, immortelle.