Zielony zapach (green notes) to charakter aromatyczny przywołujący wrażenie świeżo skoszonej trawy, zerwanej zielonej łodygi, młodych liści lub łupiny owocu cytrusowego. Klasyczne komponenty zielone to galbanum (Ferula gummosa), fiołek liściowy (Viola odorata leaf), petitgrain (Citrus aurantium liście), bazylia, krwawnik oraz bukszpan. Dominujące związki to cis-3-heksen-1-ol (zielony alkohol), aldehydy zielone oraz pyrazyny. Zielone nuty są zwykle nutami głowy lub wczesnego serca piramidy zapachowej. W aromaterapii kojarzone z atmosferą wczesnowiosennego ogrodu, zerwanego zioła oraz świeżości natury. Charaktery zielone są wzmacniaczem profili kwiatowych i ziołowych, dodając im wymiaru naturalności. Tradycyjnie obecne w perfumach Green Floral oraz Chypre.
Zielony zapach (green notes)
Charakter zapachowy roślinny, świeżo skoszonej trawy lub zerwanej łodygi.
