Destylacja pod zwiększonym ciśnieniem prowadzona jest w warunkach 1,5-3 bar powyżej ciśnienia atmosferycznego, co pozwala na uzyskanie wyższej temperatury pary i szybsze ekstrahowanie związków aromatycznych z trudnych surowców - twardych żywic, zdrewniałych łodyg, kory. Stosowana m.in. dla olejku z drewna sandałowego (Santalum album), gdzie czas tradycyjnej destylacji parą wodną może wynosić 60-72 godziny, a ciśnieniowa skraca go do 24-36 godzin. Wymaga specjalistycznej aparatury wytrzymałej ciśnieniowo z zaworami bezpieczeństwa. W praktyce jest stosowana wybiórczo - dla wielu surowców wyższe temperatury i ciśnienie mogą prowadzić do degradacji składników aromatycznych, dlatego wymagane jest precyzyjne dobranie parametrów do konkretnego materiału.
Destylacja pod zwiększonym ciśnieniem
Destylacja w wyższym ciśnieniu, dla surowców trudnych do destylacji.
