Drzewo neroli, czyli gorzka pomarańcza (Citrus aurantium var. amara), to wiecznie zielone drzewo z rodziny Rutaceae osiągające 5-10 m wysokości. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji, dziś uprawiane głównie w Maroku, Tunezji, Egipcie i południowej Francji. Wyjątkowość drzewa polega na produkowaniu trzech różnych olejków eterycznych z różnych części: neroli z białych, woskowatych kwiatów (destylacja parą wodną), petitgrain z liści i młodych gałązek (destylacja parą wodną) oraz bigaradier z gorzkich owoców (tłoczenie na zimno ze skórki). Każdy z nich ma odmienny profil - od świeżo-kwiatowego (neroli) przez cytrusowo-zielony (petitgrain) po gorzko-cytrusowy (bigaradier). Tradycyjnie obecne w komponowaniu perfum o profilu kwiatowo-cytrusowym.
Drzewo neroli (Citrus aurantium)
Drzewo gorzkiej pomarańczy, surowiec dla neroli, petitgrain i bigaradier.
