Sezon kwitnienia roślin olejkodajnych jest kluczowym czynnikiem wpływającym na jakość olejku. Lawenda wąskolistna kwitnie w lipcu-sierpniu i optymalny moment zbioru to pełnia kwitnienia z 50-70% kwiatów otwartych. Róża damasceńska kwitnie tylko 4-5 tygodni w maju-czerwcu i zbiór odbywa się o świcie, gdy zawartość olejku w płatkach jest najwyższa. Jaśmin grandiflorum kwitnie nocą - kwiaty zbierane są przed wschodem słońca. Neroli z gorzkiej pomarańczy kwitnie w marcu-kwietniu w Maroko. Pełnia kwitnienia trwa zwykle 2-4 tygodnie, dlatego logistyka zbioru jest niezwykle wymagająca. Tradycyjnie tego momentu pilnują pokoleniowe rodziny destylatorów.
Sezon kwitnienia roślin olejkodajnych
Okres optymalnego momentu zbioru kwiatostanów do destylacji olejku.