Tymianek – destylacja ziela

Olejek tymiankowy pozyskuje się metodą destylacji parą wodną z kwitnącego ziela i drobnych pędów Thymus vulgaris. Zbiór odbywa się latem (czerwiec - sierpień), gdy roślina jest w pełni kwitnienia - moment najwyższej koncentracji tymolu lub karwakrolu w zależności od chemotypu. Świeżo zebrane ziele jest często lekko podsuszane (24-72 godziny) przed destylacją. Czas destylacji wynosi 2-4 godziny. Wydajność destylacji to 0,5-2% masy świeżego surowca w zależności od chemotypu i regionu pochodzenia. Pierwsza destylacja daje 'czerwony tymianek' (red thyme oil) o wyższej zawartości tymolu, druga rektyfikacja daje 'biały tymianek' (white thyme oil) - łagodniejszy i bardziej uniwersalny. Aromaterapia premium preferuje czysty surowiec po pierwszej destylacji.