Ekstrakcja CO2 (supercritical CO2 extraction) to nowoczesna, zaawansowana technologicznie metoda pozyskiwania olejków eterycznych wykorzystująca dwutlenek węgla pod ciśnieniem powyżej 73 bar i w temperaturze powyżej 31°C - w tych warunkach CO2 jest w stanie nadkrytycznym, działającym jak rozpuszczalnik o właściwościach pośrednich między cieczą a gazem. Po ekstrakcji następuje dekompresja - CO2 odparowuje gazowo, pozostawiając czysty ekstrakt bez śladów rozpuszczalnika, w przeciwieństwie do metod ekstrakcji organicznej (heksan, etanol). Daje produkt aromatycznie bardziej zbliżony do zapachu świeżej rośliny niż klasyczna destylacja parą wodną - zachowuje delikatne, ciepłowrażliwe związki, które tradycyjna destylacja niszczy lub ekstrahuje selektywnie. Stosowana m.in. dla wanilii, czarnego pieprzu, frankincense, róży, jaśminu, imbiru. Wadą jest wyższy koszt (urządzenia ciśnieniowe, energia) i konieczność większego doświadczenia operatora. Esencjonalnie oferuje wybrane olejki w jakości CO2-extract dla koneserów aromaterapii.
Ekstrakcja CO2
Nowoczesna metoda pozyskiwania olejków za pomocą dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym.
