Metody pozyskiwania olejków eterycznych decydują o ich profilu chemicznym i jakości aromatycznej. Trzy główne metody to: destylacja parą wodną (steam distillation) - klasyczna metoda dla większości olejków ziołowych, kwiatowych i drewnianych; tłoczenie na zimno (cold pressing / expression) - dedykowane wyłącznie cytrusom, gdzie olejek znajduje się w skórce; ekstrakcja nadkrytyczna CO2 (supercritical CO2 extraction) - nowoczesna metoda dająca olejki bliskie naturalnemu profilowi rośliny, zwłaszcza dla delikatnych surowców jak frankincense czy waniliowy. Inne, rzadsze metody to enfleurage (tradycyjne dla kwiatów) oraz ekstrakcja rozpuszczalnikowa (dająca konkrety i absoluty - technicznie nie są to olejki eteryczne). Esencjonalnie podaje metodę pozyskiwania dla każdego olejku w katalogu.
Olejek eteryczny – metoda pozyskiwania
Główne metody pozyskiwania olejków eterycznych: destylacja parą wodną, tłoczenie na zimno, ekstrakcja CO2.